Bugün sizlere lezzetli bir tarifim var: Tavuklu Krep Bohçası! Bu nefis lezzet için öncelikle malzemelerin hazırlanması, ardından krep hamurunun yapılması ve tavuklu iç harcın hazırlanması gerekiyor. Sonrasında krep ve tavuk iç harcı bir araya getirilip bohça şekli veriliyor ve fırında pişiriliyor. Son dokunuş olarak da servis ve sunum önerileriyle bu lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Siz de misafirlerinizi veya sevdiklerinizi şaşırtmak istiyorsanız, mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Afiyet olsun!Evde tavuklu krep yapımı adım adım. Malzemeler, hamur, iç harç ve pişirme süreci hakkında ipuçları. Servis önerileriyle lezzetli bir tarif.
Evde Harika Tavuklu Krep Bohçası Tarifi
Malzemelerin hazırlanması
Tavuklu Krep Bohçası Tarifi için gereken malzemelerin hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir süreçtir. İlk olarak tavuk göğsü, soğan, sarımsak ve baharatlar ile birlikte tavada pişirilerek tavuklu iç harcı hazırlanır. Ardından krep hamuru için gerekli olan un, süt, yumurta ve tuz bir kapta karıştırılarak homojen bir kıvama gelene kadar çırpılır.
Krep hamurunun hazırlanması için bu karışım tavada pişirilerek krep haline getirilir. Pişen kreplerin üzerine hazırlanan tavuklu iç harcı konularak rulo şeklinde sarılır. Bohça şeklini alması için ise kreplerin kenarlarından içe doğru katlanır ve buzdolabında dinlendirilir.
Malzemelerin hazırlanması aşaması, Tavuklu Krep Bohçası Tarifi’nin başarılı bir şekilde sonuçlanması için oldukça önemlidir. Doğru malzemeleri doğru şekilde hazırlamak, lezzetli ve doyurucu bir yemeğin ortaya çıkmasını sağlar.
Krep hamurunun yapılması
Krep hamuru hazırlamak, lezzetli bir tavuklu krep bohçası yapmanın ilk adımıdır. Bu tarif için öncelikle krep hamurunu hazırlamanız gerekmektedir. Bunun için bir karıştırma kabında un, süt, yumurta, tuz ve suyu bir araya getirerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Ardından hamurunuzu dinlenmesi için buzdolabında bir süre bekletin.
Hamur dinlendikten sonra, bir tavada tereyağı eriterek krep hamurlarınızı pişirmeye başlayabilirsiniz. Hamuru tavaya dökün ve altın rengini alana kadar arkalı önlü pişirin. Böylece yumuşak ve esnek bir krep elde etmiş olacaksınız.
Pişirdiğiniz krepleri servis tabağınıza alarak, tavuklu iç harcı ile doldurup bohça şekline getirebilirsiniz. Eğer krep hamurunuzun doğru kıvamda olduğundan emin olmak istiyorsanız, hamuru hazırlarken su eklemesini azar azar yapın ve hamuru yoğururken pürüzsüz bir görünüm alana kadar çırpın.
Tavuklu iç harcının hazırlanması
Tavuklu iç harcı hazırlamak için öncelikle tavuk etini iyice yıkayıp, doğrayın. Büyük bir tavada biraz yağ ile tavuk etlerini kavurun. Üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsak ekleyip karıştırın.
Ardından doğranmış biberleri ve domatesleri tavuğun üzerine ekleyerek karıştırın. Baharatların da eklenmesiyle birlikte tavuklu iç harcınızın lezzeti artacak.
Son olarak tavuklu iç harcına ince kıyılmış maydanoz ve tuz ekleyerek, karıştırın. Tavuklu iç harcınız hazır, şimdi kreplerinizin içine yerleştirmeye hazırsınız!
Krep ve tavuk iç harcının bir araya getirilmesi
Tavuklu Krep Bohçası Tarifi:
İç harcı hazırlamak için öncelikle tavuk etlerini haşlayın ve didikleyin. Ardından tavuk etlerini ufak parçalara ayırın ve bir kase içerisine alın. Üzerine ince ince doğranmış soğanları ve mantarları ekleyin. Son olarak tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak farklı baharatları da ekleyerek karıştırın.
Krep hamurunu hazırladıktan sonra krep tavasında arkalı önlü pişirin. Ardından hazırladığınız tavuklu iç harcı krep hamurunun ortasına yerleştirin. Hamurun dört kenarını iç harcın üzerine doğru katlayarak bohça şeklini oluşturun. Son olarak hazırladığınız krep bohçalarını fırında pişirin ve sıcak servis yapın.
Bohça şeklinin oluşturulması
Bohça şeklinin oluşturulması adımı, tavuklu krep bohçası yapımının en keyifli kısmıdır. Öncelikle hazırladığınız tavuklu iç harcını krep hamurunun içine koyarak rulo şeklinde sarın. Daha sonra ruloyu bohça şekline getirerek uçlarını iyice kapatın. Bu işlemi diğer krep ve tavuk iç harcı için de uygulayın.
Sonrasında, hazırladığınız krepleri bohça şekline getirdikten sonra fırında pişirmeye hazır hale getirin. Fırın tepsisine dizdiğiniz bohçaları önceden ısıttığınız fırında pişirin ve üzerleri kızarana kadar bekleyin. Son olarak, sıcak servis yapmadan önce üzerlerine taze otlarla veya susamla süsleyebilirsiniz.
Tavuklu krep bohçalarını oluştururken kendi yaratıcılığınızı da kullanabilirsiniz. Farklı iç harçlar veya şekiller deneyerek lezzetini ve sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Bu adımı keyifle tamamladıktan sonra, servis ve sunum önerilerine geçebilirsiniz.
Fırında pişirme süreci
Fırında pişirme süreci başlamadan önce, hazırladığınız tavuklu krep bohçalarınızı fırın kabına yerleştirin. Fırını önceden ısıtın ve tavuklu krep bohçalarınızı 180 dereceye ayarlayarak pişmeye bırakın. Bu süreçte krep hamurlarının içindeki tavuk, sebzeler ve baharatlar güzelce pişecek ve lezzetlerin birbirine karışması sağlanacaktır.
Fırında pişme sürecinde, krep bohçalarınızın üstünün kızarıp çıtır çıtır olmasını bekleyin. Yaklaşık olarak 20-25 dakika arasında tavuklu krep bohçalarınızın pişmesi gerekecektir. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirerek servis yapmaya hazır hale getirebilirsiniz.
Özellikle fırında pişirme sürecinde, krep hamurlarının yeniden ısınmasını ve çıtırlığını koruması önemlidir. Bu şekilde, lezzetli ve sıcak bir yemeği sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Servis ve sunum önerileri
Servis ve sunum önerileri: Yemek yapımı kadar servis ve sunum da önemlidir. Eğer tavuklu krep bohçası hazırladıysanız, bu lezzetli yemeği misafirlerinize güzel bir şekilde sunmak isteyebilirsiniz. Servis tabağınızı seçerken renkli ve desenli tabakları tercih edebilirsiniz. Böylece yemeğinizin görüntüsü daha çekici olacaktır. Ayrıca yanında taze yeşillikler veya limon dilimleri ile servis yapabilirsiniz.
Yemeği servis yaparken dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta da tabakların temizliğidir. Kullandığınız tabakların pırıl pırıl olduğundan emin olun. Ayrıca yemeğin yanına ekleyeceğiniz garnitürlerle de servis ve sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yemeğin üzerine biraz sarımsaklı yoğurt veya sıvı tereyağı gezdirebilirsiniz.
Servis sırasında yemeklerin hem sıcak hem de taze olmasına dikkat edin. Eğer yemeği fırında beklettiyseniz, sıcak servis etmeye özen gösterin. Ayrıca yemeği sunarken misafirlerinize yanında bir içecek ikram etmeyi de unutmayın. Bu şekilde yemeğin tadını çıkarırken, keyifli bir sohbet de edebilirsiniz.
